همبرگر مرطوب

همبرگر مرطوب,:این نوع همبرگر سس دار را درست کنید و در دورهمی های عصرانه بخورید خیلی خوشمزه و لذیذ است مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 1 عد...

بیست ستون

این نوع همبرگر سس دار را درست کنید و در دورهمی های عصرانه بخورید خیلی خوشمزه و لذیذ است

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 500 گرم

تخم مرغ 1 عدد

پیاز 1 عدد

جعفری مقداری

نمک و فلفل سیاه

آرد سوخاری

نان همبرگر

سس:

گوجه فرنگی 5 عدد

سیر 3 حبه

سس کچاب 3 قاشق

رب 1 قاشق

روغن مایع

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه :

در یک کاسه گوشت چرخ شده را ریخته رویش تخم مرغ می ریزیم سپس پیاز رنده شده , جعفری ریز خرد شده, نمک و فلفل سیاه و آرد سوخاری می ریزیم و خوب ورز میدهیم و شکل همبرگر می دهیم در تابه روغن مایع می ریزیم و همبرگها را سرخ میکنیم حالا سس را درست می کنیم برای این کار گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد میکنیم سپس سیر می ریزیم , رب, نمک و فلفل می ریزیم و در بلندر ریخته تا پوره شود در تابه روغن مایع می ریزیم و سس را اضافه کرده و میگذاریم بجوشد حالا نان همبرگر را از وسط نصف کرده و در سس می مالیم سپس همبرگرها ر ا قرار می دهیم و سرو میکنیم

دکتر سلام

- - , .