طرز تهیه کیک گردویی ِکدوحلوایی

کیک خوشمزه کدوحلوایی برای زمستان !

طرز تهیه کیک گردویی ِکدوحلوایی

کیک خوشمزه کدوحلوایی برای زمستان !

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

آرد : 2 پیمانه

تخم مرغ : 5 عدد

روغن : 1 پیمانه

هل ساییده : نصف قاشق چای خوری

گردوی خرد شده : نصف پیمانه

پوره کدو حلوایی : 2 پیمانه

شکر : 1 و نیم پیمانه

بیکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه :

باید قبل از هر چیزی پوره کدو حلوایی را آماده کنید . برای این کار کدو حلوایی خرد شده را با نصف پیمانه آب یا گلاب در قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت کم پخته شود و کدوها خوب نرم و آب آن تبخیر شود . بعد از آن کدوحلوایی ها را به صورت پوره در آورید و کنار بگذارید تا خوب خنک شود .

شکر و تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و برای پنج دقیقه با همزن برقی بزنید تا خوب کش دارد شود ، سپس روغن را اضافه کنید و باز هم بزنید .

پوره کدوحلوایی خنک شده و هل را بریزید و با مایه کیک مخلوط کنید . سپس ارد و بیکینگ پودر را الک کنید تا یک دست شود و به مایه کیک آرام آرام اضافه کنید . باید به آرامی هم بزنید تا مایه صاف و یک دست شود .

گردوی خردشده را با یک قاشق از آرد مخلوط کنید تا گردوها خوب آردی شود ، سپس آنها را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک اماده شود .

مایه کیک را در قالب آرد پاشی شده و چرب بریزید و به مدت 40 دقیقه درون فر با دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهید تا کیک پخته شود .

کیک کدوحلوایی آماده سرو است .

*می توانید به جای هل از دارچین برای خوشمزه شدن کیک استفاده کنید .

- - , .