طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی و بدون روغن !

طرز تهیه بیفتک رژیمی مرغ

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی و بدون روغن !

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

سینه مرغ بدون پوست : 1 عدد

آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری

پیاز رنده شده : 1 عدد

نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه : به میزان دلخواه

طرز تهیه :

مرغ را با بیفتک کوب بکوبید تا بافت مرغ نرم شود .

سپس پیاز رنده شده ، آب لیمو ، نمک ، زعفران و مرغ را در ظرفی مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد مرغ برود . مواد را در ظرف دربسته به مدت 1 تا 3 ساعت بریزید تا مرغ طعم دار شود .

کف ظرف را چرب کنید و مرغ ها را در ظرف بچینید و روی مرغ ها را فلفل و زردچوبه بپاشید .

مرغ ها را به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا مرغ پخته شود .

بیفتک مرغ آماده سرو است .

*می توانید روی مرغ ها کره ی آب شده بزنید .

*می توانید کمی روغن زیتون هم به مرغ ها بزنید و ماساژ دهید .

*حتما روی مرغ ها کمی زردچوبه بریزید تا خوش رنگ شود و در مرحله آخر برای یک دقیقه گریل فر را روشن کنید .

- - , .